Avec l’apparition de micro-brasseries un peu partout dans nos régions, on assiste ces dernières années à un regain d’intérêt pour les méthodes ancestrales de brassage.
En effet, face à ce nouvel engouement pour le divin breuvage, les brasseurs de plus en plus nombreux cherchent à se démarquer. Les bières spéciales brassées à l’ancienne ont la cote. Et qui dit brassage à l’ancienne dit fourquet en bois.
Le fourquet est l’ustensile indispensable de tout brasseur qui se respecte.
Spatule percée de trous qui sert à mélanger le moût (l’eau et les céréales) pendant la cuisson, le fourquet intervient également avant la mise en fermentation de la bière.
Comme chaque année depuis plus de 10 ans, une brasserie réputée vient de commander auprès de Nekto une dizaine de fourquets en bois.
Chez Nekto, les fourquets sont entièrement façonnés à la main par nos artisans menuisiers.
Le calibre du montant du fourquet et des palets est tracé sur les plateaux de chêne avant d’être découpé à la scie à ruban et à la scie sauteuse.
Toutes les pièces sont ensuite réduites en épaisseur et poncées à la toupie.
En charge de la fabrication des fourquets chez Nekto, Pascal a emboîté tous les morceaux à la main. Aucune colle pour cet ustensile destiné exclusivement à l’alimentation !
Et voilà les fourquets parés à plonger dans les cuves pour concocter la boisson préférée des disciples de Gambrinus...
Si vous aussi, vous désirez faire fabriquer des objets sur mesure pour votre activité, n’hésitez pas à nous soumettre votre projet, par email (contact@nekto.be) ou en vous rendant directement dans nos bureaux à Neufvilles (situé à 2 km de Soignies).
Nekto est spécialisé dans la peinture en bâtiment, la peinture d’objet en cabine de peinture professionnelle, le conditionnement, l’emballage (fardelage, mise sous film), la production de palettes, la fabrication de tout produit en bois sur mesure (mobilier, présentoirs commerciaux, menuiserie industrielle, …). Nekto vous propose également un service de repassage en « titres-services ».